Huevos rancheros
Dificultad
bajo
Porciones
1
Total
15 min
Calorías
380 calo
(por poción)
Ingredientes
2 huevos, 2 tortillas de maíz, 2 cdas. frijoles negros molidos, ½ taza salsa de tomate casera, ¼ aguacate en rodajas, cilantro fresco
Modo de preparación
Calentar las tortillas de maíz en un sartén sin aceite hasta que estén ligeramente doradas. Cocinar los huevos al gusto (pueden ser estrellados o revueltos). Coloca una tortilla en un plato, añade una porción de frijoles sobre la tortilla, y luego coloca un huevo encima. Cubre con la salsa de tomate caliente, las rodajas de aguacate y cilantro.
