Pollo en salsa de champiñones
Ingredientes
120 grs pollo en tiras,
4 champiñones blancos en mitades,
2 cdas. queso de cabra cremoso,
Chorrito de leche de almendras sin azúcar,
2 cdas. cebolla picada,
1 ajo picado,
Sal de mar y pimenta
Modo de preparación
Saltear la cebolla y ajo, agregar el pollo y cocer bien, después los champiñones picados finamente y saltear, agregar el queso, sazonar. Pon leche de almendras si necesitas, Puedes agregar perejil o cilantro al gusto.
