Ceviche de Coliflor
Ingredientes
1 jitomate picado,
2 tazas coliflor, picada en pedazos pequeños al vapor;
¼ taza cebolla blanca o morada chica, picada finamente;
¼ taza hojas de cilantro, picadas;
¼ T lentejas cocidas,
¼ aguacate,
Jugo de 2 limones,
Sal y pimienta al gusto
