Ensalada de atún

1 lata de atún en agua (sin soya ni aceite), 1 T espinacas o lechugas mixtas, 1 cdita. aceite de oliva, ¼ T garbanzos cocidos, jitomate en rodajas, 5 aceitunas negras en mitades sin hueso, vinagre balsámico, ¼ aguacate, 1 cda. queso feta o de cabra

Mezcla en un tazón las espinacas o lechugas mixtas con el atún escurrido, los garbanzos cocidos, el jitomate en rodajas, las aceitunas negras en mitades y el aguacate en cubos, adereza con una cucharadita de aceite de oliva y un toque de vinagre balsámico, luego desmenuza una cucharada de queso feta o de cabra por encima antes de servir.