7 Postres y Recetas Dulces para Diabetes Gestacional

Una mujer embarazada come una manzana que es un postre para diabéticos.

Descubre deliciosas recetas dulces y postres seguros para quienes padecen diabetes gestacional, una condición del embarazo que eleva el azúcar en sangre. Sigue leyendo para conocerlas.

La diabetes gestacional es una condición común que puede desarrollarse durante el embarazo, donde los niveles de azúcar en sangre se elevan debido a cambios hormonales y metabólicos. 

Una alimentación equilibrada es una de las recomendaciones principales para tratar esta condición. 

Afortunadamente, esto no significa que tengas que renunciar a los postres. Existen recetas deliciosas y seguras para disfrutar dulces sin arriesgar tu salud. 

¿Qué es la Diabetes Gestacional?

La diabetes gestacional es un tipo de diabetes que aparece durante el embarazo y afecta la forma en que el cuerpo procesa los azúcares (glucosa). Esta condición se produce debido a que las hormonas del embarazo pueden provocar una resistencia a la insulina, lo que significa que el cuerpo no usa eficazmente la insulina para regular los niveles de glucosa en sangre. Como resultado, los niveles de azúcar aumentan.

Los síntomas pueden incluir fatiga extrema, aumento de la sed y visión borrosa, pero muchas mujeres no presentan síntomas evidentes. 

Aunque este tipo de diabetes generalmente desaparece después del embarazo, es esencial tratarla adecuadamente. 

Es esencial monitorear y controlar esta afección para evitar complicaciones. El manejo de la diabetes gestacional incluye cambios en el estilo de vida y en la alimentación, que pueden ayudar a mantener estables los niveles de glucosa en sangre.

Sin un manejo adecuado, la diabetes gestacional puede evolucionar a una forma más severa o desencadenar problemas de salud para la madre y el bebé.

Cómo Mantener Estable el Nivel de Azúcar en la Sangre para la Diabetes Gestacional

Los picos de glucosa, o subidas rápidas de azúcar en la sangre, pueden ser dañinos porque hacen que el cuerpo trabaje más duro para volver a equilibrarse. 

Imagina que el azúcar en tu sangre es como la velocidad de un coche. 

Si aceleras muy rápido y luego frenas de golpe, el coche se desgasta y el viaje se vuelve incómodo. Lo mismo pasa con tu cuerpo: cuando comes algo que sube el azúcar muy rápido, es como pisar el acelerador a fondo. 

Tu cuerpo tiene que “frenar” usando insulina para bajar el azúcar, pero luego puede bajar tanto que te sientes cansado o con más hambre, como si estuvieras dando un frenazo fuerte.

Esos “acelerones y frenazos” en el nivel de azúcar pueden cansar al cuerpo y desgastar el páncreas, que es el encargado de producir insulina. A largo plazo, estos altibajos pueden causar problemas de salud, así que lo mejor es tratar de mantener una velocidad estable.

Esto es aún más importante si estás embarazada y tienes diabetes gestacional, porque los cambios hormonales ya aumentan la sensibilidad al azúcar. Mantener una “velocidad estable” ayuda a cuidar tanto tu salud como la del bebé, evitando problemas que podrían complicarse durante el embarazo.

​​Para mantener el azúcar estable, aquí te doy algunos consejos básicos sobre alimentación:

  1. Come 5 o 6 veces al día: Comer varias veces al día en pequeñas porciones ayuda a que el azúcar no suba ni baje de golpe.
  2. Elige carbohidratos de bajo índice glucémico: Estos alimentos (como la quinoa) se digieren más lento, lo cual ayuda a que el azúcar en tu sangre suba poco a poco.
  3. Incluye proteínas en cada comida: Las proteínas, como las que encuentras en el pollo, los huevos o las nueces, ayudan a que el azúcar en la sangre se mantenga estable.
  4. Opta por grasas saludables: Las grasas en el aguacate o el aceite de oliva también pueden ayudar a mantener el azúcar en equilibrio y aportan energía.
  5. Evita los azúcares añadidos: Evita completamente refrescos, alimentos y bebidas azucaradas.

Aunque necesitas cuidar el azúcar, puedes disfrutar de alimentos dulces que no afectan tu salud si eliges ingredientes con bajo índice glucémico.

Postres y Recetas Dulces para Diabetes Gestacional

Un mousse de fresa y queso fresco es una receta dulce para diabetes gestacional.

No temas disfrutar de postres si tienes diabetes gestacional, aquí encontrarás algunas de las mejores recetas dulces para disfrutar sin preocupaciones, usando ingredientes con bajo índice glucémico.

1. Mousse de Fresas y Queso Fresco

DIFICULTADTIEMPO TOTALPORCIONES
Fácil20 minutosPara 6 personas

Ingredientes

  • 1 taza de fresas frescas
  • 1 taza de queso fresco bajo en grasa
  • 1/2 taza de yogur natural sin azúcar
  • 1 clara de huevo
  • 4 gr de grenetina en polvo

Instrucciones

  1. Lava y corta las fresas.
  2. Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Refrigera por 1 hora antes de servir.

Nota: Puedes decorar con fresas frescas o con una pizca de canela.

2. Pudín de Chía con Vainilla

DIFICULTADTIEMPO TOTALPORCIONES
Fácil15 minutos + refrigeraciónPara 4 personas

Ingredientes

  • 4 cucharadas de semillas de chía
  • 1 taza de leche de almendra sin azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Canela al gusto

Instrucciones

  1. Mezcla todos los ingredientes en un recipiente.
  2. Refrigera por al menos 4 horas o durante la noche.
  3. Sirve en vasos individuales y decora con fresas o moras frescas.

3. Galletas de Almendra y Canela

DIFICULTADTIEMPO TOTALPORCIONES
Media30 minutosPara 12 galletas

Ingredientes

  • ½ a ¾ taza de harina de almendras repeladas (la cantidad dependerá del tamaño del huevo)
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 2 o 3 gotas de extracto de vainilla
  • Pizca de sal

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Bate el huevo con el aceite de coco, después agrega el resto de los ingredientes hasta formar una masa.
  3. Forma bolitas y colócalas en una bandeja de horno.
  4. Hornea por 12-15 minutos, o menos si adquieren un tono dorado antes.

Nota: Acompaña con un poco de yogur natural para una merienda completa.

4. Smoothie Verde de Espinaca y Manzana

DIFICULTADTIEMPO TOTALPORCIONES
Fácil10 minutosPara 2 personas

Ingredientes

  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1/2 manzana verde
  • 1 pepino
  • 1 taza de agua de coco sin azúcar
  • Jugo de medio limón

Instrucciones

  1. Lava y corta los ingredientes.
  2. Mezcla todo en una licuadora hasta obtener una textura homogénea.

Nota: Es un excelente desayuno o merienda refrescante.

5. Yogur Natural con Frutos Rojos y Nueces

DIFICULTADTIEMPO TOTALPORCIONES
Fácil5 minutosPara 1 persona

Ingredientes

  • 1 taza de yogur natural sin azúcar
  • 1/4 taza de frutos rojos (fresas, arándanos, frambuesas)
  • 1 cucharada de nueces picadas

Instrucciones

  1. Coloca el yogur en un tazón.
  2. Agrega los frutos rojos y las nueces encima.

6. Helado de Plátano y Cacao

DIFICULTADTIEMPO TOTALPORCIONES
Media10 minutos + congelaciónPara 2 personas

Ingredientes

  • 2 plátanos maduros congelados
  • 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
  • 1/4 taza de leche de almendra sin azúcar

Instrucciones

  1. Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una textura cremosa.
  2. Sirve inmediatamente o congela por 15 minutos para una consistencia más firme.

Nota: Decora con un poco de nueces trituradas o coco rallado.

7. Manzanas al Horno con Canela

DIFICULTADTIEMPO TOTALPORCIONES
Fácil25 minutosPara 4 personas

Ingredientes

  • 2 manzanas verdes
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/4 taza de agua
  • Nueces y semillas o crema de almendras

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Lava y corta las manzanas en rodajas.
  3. Coloca las manzanas en un molde para hornear, espolvorea con canela y añade el agua.
  4. Hornea durante 20 minutos o hasta que las manzanas estén suaves.

Nota: Sirve calientes y acompaña con un poco de yogur natural y/o las nueces si deseas.

¡Descubre más recetas saludables y deliciosas para cuidar tu bienestar y que se adapten a tu estilo de vida! 

Preguntas Frecuentes

¿Existen edulcorantes artificiales que sean seguros para personas con diabetes gestacional?

No.  Según el informe de la OMS, el uso de edulcorantes artificiales (ESA) en embarazadas, incluidas aquellas con diabetes gestacional, presenta posibles riesgos y no se asocia con beneficios claros a largo plazo. Algunos estudios indican un mayor riesgo de parto prematuro, asma y otros efectos en la descendencia. La OMS recomienda fuentes naturales, como frutas y alimentos sin endulzantes añadidos, como alternativas seguras, dada la falta de certeza sobre los efectos de los ESA en el embarazo

¿Puedo comer postres todos los días si tengo diabetes gestacional?

No se recomienda. Aunque los postres bajos en glucosa son seguros, lo ideal es moderar su consumo para mantener los niveles de glucosa bajo control.

Para conocer más sobre cómo los productos de Holiherb pueden ayudarte, consulta nuestras Preguntas Frecuentes.

Las recetas que te compartimos son opciones sabrosas y saludables que pueden formar parte de una dieta para controlar la diabetes gestacional. Sin embargo, recuerda que estas son recomendaciones generales, y el consumo de estas recetas depende de la condición de cada persona. Lo mejor es seguir siempre los consejos de un profesional de salud o un nutriólogo.

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Producto: Myo Inositol

Adriana Laguer

Soy Andrea, tengo 29 años y llevo un mes tomando Holiherb. A los 14 años me diagnosticaron con ovarios poliquisticos. El médico solo me dijo que tenía que esperar al momento que quisiera tener hijos para ver cómo se debía tratar. Desde entonces me acostumbre a tener ciclos irregulares, cólicos insoportables y hacer lo imposible por bajar de peso. Hace un año empecé aplicar Creighton, método de anticoncepción natural, pues mi cuerpo rechazaba las pastillas o dispositivos anticonceptivos. Con mi practitioner empezamos a volver a tratar el tema hormonal desde la raíz, buscando soluciones para los ovarios poliquisticos. Me mando a tomar inositol, y fue cuando conocí Holiherb. Llevo un mes tomandolo todas las mañanas y los efectos han sido inmediatos: los cólicos han disminuido, las ganas de comer dulce se han controlado, mi ciclo se ha regulado ( ya no son 60 días esperando) y estoy pudiendo bajar de peso. Estoy emocionada, si esto es solo un mes lo que viene será mucho mejor.
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Tenemos una línea de suplementos alimenticios naturales enfocados en la salud integral de la mujer. Nuestro producto principal es el Myo Inositol. También contamos con fórmulas originales desarrolladas con respaldado en evidencia: cápsulas HOMME, diseñadas para hombres, BH, Harmony y HER . Puedes conocer más de todos nuestros productos aquí.

Producto: Myo Inositol

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Dra. Ana Victoria González
“Después de tener casi 1500 pacientes al que les he indicado Holiherb y en especial el Myo Inositol puedo decir y dar testimonio que es un producto esencial para la salud hormonal de todas nosotras. He visto como han revertido la amenorrea, como ha bajado la prolactina, como se han hecho sensibles a la insulina, como la tiroides ha descansado y se han hecho eutiroideas y muchas mujeres han logrado el embarazo arriba de los 35 años. Este producto es pieza clave en mis tratamientos. Ya que no puedes ver pacientes hoy en día sin verlos de manera integral y sabiendo la importancia de un buen ciclo menstrual y lo más importante una ovulación. Gracias Holiherb por seguir cambiando el tratamiento y el manejo y la salud de muchas mujeres”

Producto: Myo Inositol

Ana Olivares

“Hola mi nombre es Ana y tengo 29 años, a los 21 años tuve a mi primer bebe sin ningún problema, tiempo después acudí al doctor por problemas con mi peso y mi menstruación y es cuando me dan mi diagnóstico de SOP e Hipotiroidismo, me dieron pastillas anticonceptivas y más medicamentos para “controlar mis hormonas” en mi última cita el doctor me aclaró que era muy complicado que pudiera volverme a embarazar, que necesitaría tratamientos de al menos un año para poder intentarlo así que cuando estuviera lista comenzaríamos con esos tratamientos, como recomendación me recomendó tomar inositol, Investigue mucho sobre eso y pues toda una inexperta no sabia cuál era el indicado y como caída del cielo al mes veo que estaban a punto de lanzar ese producto por medio de Priscila quien yo seguía desde hace tiempo, me emocione tanto que en preventa lo compre. En canto lego comencé a tomarlo junto con mi tratamiento para el hipotiroidismo dejando las pastillas anticonceptivas a un lado porque el mes que las tome fui a dar al psiquiatra, y pues me quede con el pensamiento que tenía que estar en tratamientos para
pensar en un embarazo así que optamos por dejar de cuidarnos, en mi segundo bote sin haber tenido mi regla en más de 3 años, me embaracé, mi ginecólogo, endocrinólogo, médico general etc. estaban realmente sorprendidos por lo ocurrido.

Tuve a mi segunda bebe en 2022 y todo super bien, pero a los 10 meses comencé de nuevo con el aumento de peso y sentí que algo estaba mal, efectivamente acudi a mi doctor y me confirmó que nuevamente estaba en una crisis del SOP y mi niveles de tshl estaban mal, opto por volverme a dar pastillas anticonceptivas y pastillas para “bajar de peso “rápido, pero como ya sabía mi mala experiencias con las anticonceptivas acudi con mi endocrinóloga y le pedí que si podríamos intentar esta vez regularizarme de manera “natural” le presente mi opción del inositol y las pastillas de balance hormonal y al checar los ingredientes me dijo que era una excelente opción ya que yo seguía dando pecho y que dejaríamos por un lado las pastillas anticonceptivas, como siempre sentí los cambios a la primera semana, pero como mi peso aun no se regulaba, pensé no posible poder embarazarme hasta que bajara un poquito más de peso y o sorpresa al segundo bote junto con mis pastillas de balance hormonal, recibí mi positivo, mi bebe nace en 1 mes y estoy muy emocionada que fui contra todo pronóstico en dos ocasiones, gracias a Holiherb. Amo ser mama, pero también amo sentirme una mujer plena y poder seguir con un tratamiento que ya sé que estará autorizado en mi lactancia, esta vez comenzaré a tomarlo desde el día uno después de tener mi bebe para poder tener en control mis hormonas, mi SOP y mi hipotiroidismo.”

Producto: Myo Inositol

Ana Paula

“Tengo endometriosis y solía tener mucho dolor durante mi ciclo. Comencé a tomar el Myo Inositol de Holiherb hace poco más de un año y los cólicos desaparecieron, además de que mi ciclo menstrual se volvió súper regular. Definitivamente es un producto que me ha ayudado a mejorar mi calidad de vida, el cuál agradezco mucho que exista y lo recomiendo ampliamente (igual consulten siempre a su médico).”

Producto: 

Karla Apellaniz
“Durante años tuve problemas hormonales que afectaban mi calidad de vida. Después de tomar anticonceptivos por más de una década, cuando decidí dejarlos tuve amenorrea por mucho tempo y problemas en la piel, así que volvía a tomar los anticonceptivos. Probé diversos suplementos de myo inositol de marcas farmacéuticas, pero con ninguno sentí cambios. Hasta que me encontré con Holiherb, después de seis meses de utilizarlo y dejar definitivamente los anticonceptivos, tuve mi primer menstruación en años. Desde entonces, mi ciclo menstrual se ha regularizado. Ademas note que se redujo mi ansiedad, cambios en mi estado de ánimo y la piel la tengo mejor que nunca. Desde que comencé a tomar Holiherb, no he sufrido ni un solo brote de acné o dermatitis. ¡No puedo recomendarlo lo suficiente!”
Producto: Myo Inositol
Mayra Gudino
“Tengo 34 años y vivo en California, Estados Unidos. Tenía poco más de 3 años tratando de embarazarme sin éxito. Después de varias citas al ginecólogo, descubrieron que tenía alta prolactina y hipotiroidismo subclinico. Estuve en tratamiento por 2 años y tampoco llegaba el embarazo. Por cosas del destino topé un día en YouTube con una entrevista a Priscila Soler sobre Holiherb. Decidí tomar su taller de reboot hormonal como última alternativa antes de buscar ayuda profesional para la infertilidad. Al mes y medio de hacer al pie de la letra el reboot hormonal y tomar Holiherb para nuestra sorpresa quedé embarazada. Mi bebé tiene ya 3 meses y no puedo más que estar agradecida con la vida por poner a Pris y a Holiherb en mi camino.”

Producto: Myo Inositol con BH

Adriana Laguer

“Fue un milagro encontrarme con esta marca y quienes están detrás de ella. Durante muchos años había intentado quedar embarazada sin éxito, me había diagnosticado ovario poliquístico y había intentado casi todo incluyendo cirugía. En mi lucha por ser madre me encontré con Priscilla quien con su conocimiento y sus products que parecen magia me llevaron a sanar y después de menos de un año de estar tomando su fórmula mágica de myo-inositol y balance hormonal conseguí mi tan anhelado positivo. Mi milagrito ya tiene 7 meses es saludable y gracias por crear productos pensados en el bienestar y salud de personas como yo.”